Ультразвуковая машина для нарезки хлеба

Описание продукта

В последние годы ультразвуковая хлеборезка играет важную роль в пищевой промышленности. Торты, хлеб, пицца и различные продукты могут быть точно нарезаны с помощью ультразвуковой системы резки. Существуют мобильные портативные устройства и системы, которые можно интегрировать в автоматизированное оборудование.

Преимущества ультразвукового вибрационного лезвия: точная резка, отсутствие избыточного давления при резке, отсутствие деформации режущих изделий, сварка режущих кромок некоторых материалов, высокая скорость резки и чистая резка.

Параметр продукта

Особенности продукта и применение

1. Скорость резки можно непрерывно увеличивать.

2. Вибрация ультразвуковой системы обработки пищевых продуктов использует высокочастотную волну для быстрой резки пищи;

3. Значительно сокращено время очистки

4. Обеспечивает новый способ нарезки кусочков и переноса выравнивания или различных видов пищи;

5. Делает себестоимость продукции низкой;

6. Специально для резки продуктов с высокой вязкостью;

7. Резка очень гигиенична;

8. Нарезанная еда выглядит аккуратно и красиво;

9. Подходит для автоматизированной сборочной линии, не нужно вносить много изменений в исходную линию, что снижает производственные затраты.

Часто задаваемые вопросы

1. Что такое ультразвуковые волны?

Звук — это вибрация, которая передается через среду, такую ​​как воздух, вода и металлы.
Ультразвуковые волны — это «неслышимый звук», частота которого обычно превышает 20 кГц. Частота 20-кГц означает, что определенная среда вибрирует 20000 раз в секунду.

2. Что нарезает ультразвуковая машина для нарезки хлеба?

Ультразвуковой резак вибрирует своим лезвием с амплитудой 10 – 70 мкм в продольном направлении. Вибрация микроскопическая, поэтому ее нельзя увидеть. Движение повторяется 20,000 – 40,000 раз в секунду (20 – 40 кГц). Благодаря этому движению ультразвуковой резак может легко нарезать различные продукты.

3. Как работает ультразвуковая хлеборезка?

Ультразвуковой резак состоит из «преобразователя», который генерирует вибрацию, и «генератора», который приводит в действие преобразователь. В преобразователе используется пьезоэлектрический элемент. При подаче напряжения пьезоэлектрический элемент смещает преобразователь на несколько микрометров. Периодическая подача напряжения вызывает вибрацию. Каждый объект имеет свою особую частоту, благодаря которой объект стабилен и легко вибрирует. Добавляя внешнюю силу, соответствующую этой особой частоте, небольшая сила может вызвать большую вибрацию. Это явление называется резонансом. В ультразвуковом резаке пьезоэлектрический элемент создает силу, которая резонирует во всем теле, от преобразователя до кончика лезвия, создавая сильную вибрацию на кончике. Генератор периодически генерирует напряжение, резонирующее и приводящее в действие преобразователь. Использование компонента ультразвукового резака, называемого рогом, для скручивания площади поперечного сечения от пьезоэлектрического элемента до кончика лезвия, может привести к более сильной вибрации.