Ультразвуковой резак для торта

Описание продукта:

Ультразвуковая нарезка для тортов — это оборудование, в котором для резки и обработки используются ультразвуковые волны. Также известен как: ультразвуковой станок для резки, ультразвуковой станок для резки, ультразвуковой станок для резки, режущие инструменты. Традиционная резка использует острую кромку ножа, чтобы надавить на разрезаемый материал. Давление сосредоточено на режущей кромке. Давление очень велико, превышает прочность на сдвиг материала, который необходимо разрезать, и молекулярные связи материала разрываются и разрезаются.

Параметры продукта:

Особенности продукта:

1) Форма резки может быть скорректирована в любое время.

2) Более однородная режущая поверхность может быть отрезана

3) Время очистки лезвий значительно сокращается

4) Легко переключаться с нарезки одного продукта на нарезку другого

5) Допустимы различные виды резки по плотности.

6) Можно нарезать различные формы продуктов питания

7) Лезвие из пищевого титанового сплава

10) Скорость резки значительно улучшена

Заявление:

● замороженные торты и пироги

● различные закуски

● тесто или выпечка

● мягкий и твердый сыр

● конфеты и конфеты

● мороженое, шоколад и т. д.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:

Факторы, которые необходимо учитывать в процессе нарезки продуктов:

1. Время вибрации оборудования

Разработка и производство ультразвуковой режущей головки является сложной задачей. Вибрация режущей головки с максимальной амплитудой на холостом ходу иногда приводит к преждевременному повреждению режущей головки ультразвуковой ломтерезки. Следовательно, сигнал, посылаемый ультразвуковым генератором, должен быть синхронизирован с автоматом, чтобы режущая головка полностью вибрировала до того, как лезвие коснется продукта. Перед контактом необходимо провести вибрацию, чтобы избежать деформации продукта из-за контакта с невибрирующей режущей поверхностью.

2. Амплитуда вибрации

Амплитуда регулируется механически ультразвуковым рупором и цифровым образом регулируется и согласуется с ультразвуковым генератором. Амплитуда будет влиять на процесс резки, поэтому ее необходимо регулировать в соответствии с потребностями каждого приложения.

3. Скорость резки

Скорость, с которой ультразвуковой резак входит и проходит через разрезаемый материал, также является переменной процесса, которую следует регулировать для каждого процесса резки. Иногда необходимо медленно проникать в оболочку изделия, чтобы избежать деформации, а затем увеличивать скорость инструмента для достижения наилучшего режущего эффекта.

4. Время окончания вибрации

В зависимости от консистенции разрезаемого материала готовая деталь может прилипнуть к боковой поверхности резака после отключения ультразвуковой вибрации. Поэтому, когда режущая головка вынимается из продукта, ультразвуковая вибрация может поддерживаться, и ультразвуковое режущее лезвие будет более чистым, а поверхность нарезанной пищи будет более красивой.